白菜と春雨のスープ煮

材料 1人分(by オレンジP)

• 白菜                    200g
• 春雨　　　　　　　　10g
• 干しえび             大1/2（水　大２）
• しょうが               小 1/2片
• 鶏がらスープの素　小1/2
• 水                         1カップ
• 酒　　　　　　　　大1/2
• 塩　　　　　　　　小1/2
• こしょう　　　　　少々

作り方

1. 白菜は4cmの長さに切ってから幅2cmに切る。春雨は食べ易い長さにきる。しょうがは千切り。
2. 干しえびは()の水に30分浸す。
3. 鍋に干しえびともどし汁・鶏スープの素・しょうが・酒を入れ煮立ったら白菜を入れ10分煮る。
4. 塩・こしょうをして春雨を加え汁を吸わせるように５分煮る。