鶏の唐揚げ丼

材料1人分

• 鶏もも肉　　　　　　　50g
• はちみつ　　　　　 　少々　
• 片栗粉　　　　　　　　適量
• 玉ねぎ　　　　　　　 1/4個
• 赤ピーマン　　　　　1/4個
• ご飯　　　　　　 　茶碗1杯
• にくにくのみじん切り　少々
• 長ネギのみじん切り　少々
• めんつゆ　　　　　　　小２

作り方

1. にんにく・長ネギ・めんつゆは合わせておく。
2. 玉ねぎ・赤ピーマンはスライスして下茹でする。
3. 鶏もも肉は厚いところに包丁を入れ薄く広げる。
4. ビニール袋に肉とはちみつをいれもんでしばらくおく。
5. 袋から鶏肉を出して水気を取り片栗粉をまぶして揚げる。
6. 揚げたなくを一口大にカットして茶碗にご飯・野菜・鶏肉の順に盛りめんつゆタレをかける。

＊鶏の唐揚げとめんつゆが絡まって天丼みたい。