煮豚

豚の塊肉で何か作りたくて買ったけど、思いつく料理が浮んでこなかったので煮豚にしちゃいました。
材料(by saita)
　豚ロース塊　　　　300g
　ねぎの青い部分　1本分　
　しょうがの薄切り　２枚
　水 100cc
酒 100cc
醤油 50cc
砂糖 大３　
作り方
1.肉は沸騰した湯の中にいれ回りが白っぽくなったら取り出す。
2.小さな鍋に水・酒・醤油・砂糖と長ネギとしょうがを入れクッキングペーパーで落し蓋をして40分煮る。